Atribuições e responsabilidades:

Gerais:
✓ Organizar as equipas, rotações dos funcionários e fornecer ao Responsável do País todos os documentos
necessários para o cálculo dos salários.
✓ Supervisionar e participar na formação do pessoal de catering.
✓ Realizar inspeções regularmente (cozinha, restaurante, armazéns, etc.).
✓ Verificar o funcionamento adequado dos equipamentos.
✓ Supervisionar o trabalho dos motoristas
Administrativo:
✓ Controlar os serviços de lavandaria e manutenção.
✓ Manter em conformidade todas as informações dos funcionários com o contrato de trabalho e um bom
relacionamento com todas as partes.
✓ Controlar e fornecer as informações da folha de caixa numa base diária.
✓ Assegurar um registo minucioso e cuidadoso dos produtos em stock, do acondicionamento e da qualidade
dos produtos.
✓ Garantir a aplicação das normas de qualidade, bem como as regras de segurança.
✓ Fornecer ao cliente informação acerca da variedade e qualidade dos menus.
✓ Supervisionar a elaboração de menus de acordo com os requisitos do cliente.
✓ Ser o interlocutor principal durante a ausência do Responsável de Operações ou Responsável do Sítio.

Experiência profissional:
✓ Literacia informática essencial (Word, Excel, PowerPoint e Outlook).
✓ Experiência comprovada na prática de uso do software de gestão de stocks, Catering e Alojamentos.
✓ Fluência em Inglês.
✓ Mínimo de 5 anos de experiência na área

Formação:
✓ Diploma em gestão e administração de catering, alojamento e/ou certificados de formação na área de catering e Housekeeping ou experiência profissional equivalente

Competências pessoais:
✓ Competências em liderança.
✓ Capacidade de trabalhar sob pressão.
✓ Facilidade de comunicação, espírito de equipa, proatividade.
✓ Competências em gestão.

Candidatura
Os candidatos interessados devem apresentar as suas candidaturas para o endereço eletrónico oportunidades.mz@cis-catering.com até ao dia 31/03/2023, com referência Assistente de Camp boss, acompanhadas da seguinte documentação:
Curriculum Vitae, Cópia de BI; Certificado de habilitações literárias; Certificado de trabalho ou carta de referência.