A GRH Holding está a recrutar um(a) Gerente de Restaurante para integrar a equipa de um dos seus conceituados clientes.

GERENTE DE RESTAURANTE

Para Maputo (Ref.: GRHH045)

Resumo das Principais Responsabilidades:

 Assegurar um atendimento ao cliente de excelência, promovendo uma experiência positiva e memorável;

 Coordenar e supervisionar as operações diárias do restaurante, tanto no salão como na cozinha;

 Garantir um serviço de alto nível, com foco na maximização da satisfação dos clientes;

 Gerir reclamações de forma eficiente e profissional, assegurando a resolução adequada de eventuais situações;

 Organizar, planificar e supervisionar os turnos da equipa;

 Avaliar o desempenho dos colaboradores, fornecendo feedback construtivo e orientações para melhoria contínua;

 Assegurar o cumprimento rigoroso das normas de Higiene, Segurança e Saúde no Trabalho (HST);

 Controlar os custos operacionais e implementar medidas para reduzir desperdícios e otimizar recursos;

 Formar e acompanhar novos colaboradores, bem como capacitar a equipa atual em boas  práticas de atendimento e serviço ao cliente.

Requisitos:

 Experiência profissional comprovada como gerente de restaurante;

 Domínio da Língua Inglesa;

 Nível acadêmico 12ª Classe;

 Amplo conhecimento em alimentos e bebidas;

 Familiaridade em software de gerenciamento de restaurante;

 Disponibilidade para trabalhar em horário flexível, incluindo finais de semana e feriados;

 Habilidade para trabalhar em equipe e sob pressão;

 Dinamismo, agilidade, rigor, proactividade e organização;

 Forte habilidade em gestão financeira;

 Conhecimentos de Informática na óptica do utilizador (Word, Excel, Power Point);

 Boa apresentação;

 Disponibilidade imediata.

Documentos Necessários:

Curriculum Vitae, Carta de Apresentação, indicação de Referências (Refº 045) e outros documentos relevantes para a candidatura.

Local e Prazo de Entrega das Candidaturas:

As candidaturas deverão ser submetidas através do endereço cv@grhholding.co.mz indicando no assunto, obrigatoriamente, a referência e denominação da vaga até ao dia 20/05/2025