Oportunidade para Beira [Residentes da Beira]<\/p>\n
1. Gerente de Talho e Centro de Processamento de Carne<\/p>\n
Descri\u00e7\u00e3o da Fun\u00e7\u00e3o:<\/p>\n
1. Gerir o talho e o centro de processamento, garantindo a efici\u00eancia na transforma\u00e7\u00e3o da carne;
\n2. Supervisionar a cadeia de compras, desde a sele\u00e7\u00e3o de fornecedores at\u00e9 a negocia\u00e7\u00e3o de pre\u00e7os e prazos de entrega;
\nPlanear e controlar os n\u00edveis de estoque, assegurando a qualidade e seguran\u00e7a alimentar;
\n3. Gerir as vendas (varejo e\/ou atacado), desenvolvendo estrat\u00e9gias comerciais para aumentar a receita e a margem de lucro;
\n4. Coordenar a log\u00edstica de armazenamento, transporte e distribui\u00e7\u00e3o de carnes, respeitando todas as normas sanit\u00e1rias;
\n5. Assegurar a conformidade com as regras de higiene e seguran\u00e7a alimentar durante todo o processo produtivo;
\n6. Analisar relat\u00f3rios de desempenho (vendas, custos, lucros) e definir planos de a\u00e7\u00e3o para melhoria cont\u00ednua;
\n7. Liderar e motivar a equipa, promovendo boas pr\u00e1ticas, forma\u00e7\u00e3o e acompanhamento de desempenho.<\/p>\n
Requisitos:
\nForma\u00e7\u00e3o ou experi\u00eancia comprovada na \u00e1rea de Gest\u00e3o, Produ\u00e7\u00e3o Alimentar, Agroind\u00fastria ou \u00e1rea relacionada;
\nViv\u00eancia bem-sucedida em talho ou unidade de processamento de carnes, com conhecimento aprofundado de produtos c\u00e1rneos e cortes de carne;
\nDom\u00ednio das normas de higiene, seguran\u00e7a alimentar e licenciamento sanit\u00e1rio;
\nCapacidade de negocia\u00e7\u00e3o, gest\u00e3o de compras e relacionamento com fornecedores;
\nExperi\u00eancia em planeamento de vendas, controlo de stocks e gest\u00e3o financeira do neg\u00f3cio;
\nPerfil de lideran\u00e7a, com capacidade para coordenar equipas e promover um bom ambiente de trabalho;
\nOrienta\u00e7\u00e3o para resultados e foco no cliente;
\nBom dom\u00ednio das ferramentas inform\u00e1ticas (ERP, sistemas de gest\u00e3o de stocks, etc.).<\/p>\n