A Servtec /SBM– pretende contratar para um cliente, um(a) Chefe de Sala para Cidade de

Maputo.

Responsabilidades:

• Supervisionar e orientar a equipa de garçons, garçonetes, hostess e outros membros do serviço;

• Atribuir tarefas, definir prioridades e assegurar que todos compreendam suas responsabilidades;

• Assegurar que os clientes sejam recebidos e atendidos de forma cortês e profissional;
• Resolver problemas, reclamações ou preocupações dos clientes de maneira eficaz e cortês;

• Gerir as reservas de mesas e garantir que os clientes sejam acomodados de forma adequada;

• Assegurar uma comunicação eficiente entre a equipa de atendimento e a cozinha para garantir que os pedidos sejam entregues correctamente e a tempo;

• Treinar novos membros da equipa em padrões de atendimento, procedimentos do restaurante e etiqueta;

• Proporcionar treinamento contínuo para melhorar as competências e conhecimentos da equipa;

• Coordenar eventos especiais, como festas, casamentos e reuniões, incluindo o planeamento logístico e a supervisão da equipa durante os eventos;

• Garantir que o ambiente do restaurante esteja limpo, organizado e bem mantido para criar uma experiência agradável para os clientes;

• Identificar áreas de melhoria nos processos de atendimento e sugerir ideias para optimizar a eficiência e a qualidade do serviço;

• Colaborar com a administração na definição de metas de serviço, desenvolvimento de estratégias e tomada de decisões relacionadas ao atendimento.

Requisitos:

• Licenciatura em Hotelaria, Administração de Empresas ou área relacionada ;
• Experiência em funções de atendimento ao cliente, preferencialmente em posições de supervisão;

• Conhecimento sólido de etiqueta e padrões de serviço em restaurantes;
• Habilidades de comunicação eficazes e capacidade de liderar e motivar a equipa;
• Capacidade de trabalhar sob pressão e resolver problemas de forma proativa;

• Flexibilidade de horários, incluindo disponibilidade para trabalhar aos finais de semana e feriados;

• Conhecimento básico de gestão de stocks e processos operacionais;
• Trabalho em equipe;
• Boa Postura;
• Inglês obrigatório.

Os documentos (CV) deverão ser enviados para o seguinte endereço eletrónico cv.mocambique@servtec-international.com .

Assunto: Chefe de Sala.

Data Limite para candidaturas: 21 de Agosto de 2023

Incentivamos candidaturas ao género feminino.

Apenas serão contactados candidatos que reúnem os requisitos acima.